Stránka letáku Makro – gastronomie – str. 8

8     MASO     TIP NA     GRILOVANÝ     PICANHA     A RUMP STEAK.     PRO VÁS.     NAŠE ZNAČKA METRO CHEF     METRO     Chef     Splňuje přísnou normu IFS a přináší praktické velikosti balení,     aby se co nejvíce přizpůsobila vašim potřebám.     J     ČERSTVÉ     CHLAZENÉ     HOVĚZÍ ZADNÍ PICANHA     • původ: Irsko     • vakuově baleno     • bal.: cca 1,5 kg     - cena za 1 kg     -DE     ČERSTVÉ     CHLAZENÉ     HOVĚZÍ ZADNÍ     PICANHA     659,⁰⁰     • původ: Argentina     • vakuově baleno     757,85*     - bal.: cca 1,5 kg     - cena za 1 kg     Naše značky pro vaše podnikání     F     ČERSTVÉ     CHLAZENÉ     ZBOŽINA     OBJEDNÁVKU     HOVĚZÍ ZADNÍ     CAP OF RUMP     - grainfed     původ: Uruguay     • vakuově baleno     - bal.: cca 1 kg     - cena za 1 kg     METRO     Chef     METRO     METRO     359,0⁰     412,85*     729,⁰⁰     838,35*     46:3     MA     Fine     Life     NAŠE TIPY!     Maso je před přípravou potřeba nechat nejméně hodinu     vydýchat při pokojové teplotě. Na povrchu rump steaku se může     nacházet slabá vrstva tuku. Ta se musí před tepelnou úpravou na     několika místech naříznout, aby se steak nekroutil. Picanha se     nejčastěji připravuje v celku na grilu či v troubě tukovou vrstvou     směrem dolů.     VÍNO K PICANHA A RUMP STEAKU     AMICONE     CANTINE DI ORA     • Amicone     • Itálie     • Veneto     • bal.: 750 ml     - cena za 750 ml     179,⁹⁰     217,68*     759,⁰⁰     872,85*     Kód zboží: 370717     ČERSTVÉ     CHLAZENÉ     ZBOŽÍ NA     OBJEDNÁVKU     HOVĚZÍ ZADNÍ PICANHA     • původ: USA     • vakuově baleno     • bal.: cca 2 kg     • cena za 1 kg     RIOBA     HOMO     AMICONE     aro     SIGMA Tarrington House