ROMAN PAULUS DOPORUČUJE 4 koláče LIDL kuchyne lidlu.cz Chodský koláč se třemi náplněmi NÁKUPNÍ SEZNAM Kynuté těsto: 600 g hladké mouky Belbake 100 g krupicového cukru Belbake 42 g čerstvého droždí 1 bio citron (kůra) 1 špetka mletého muškátového oříšku 80 g másla Pilos 6 žloutků 300 ml plnotučného mléka Pilos 10 g soli Kania Náplně: 450 g tvarohové náplně 450 g makové náplně 440 g švestkových povidel 4 lžíce strouhaného perníku Na dokončení koláče: 1 vejce "M" 80 g mandlí Belbake 80 g rozinek Belbake 50 ml tuzemáku Alliance 120 g másla Pilos 20 g moučkového cukru Belbake 20 g vanilkového cukru Belbake Tip: Podrobné video jak připravit tvarohovou a makovou náplň najdete v tricích Kulinářské akademie Lidlu. Tip: Suroviny vychází na 4 velké koláče. Každý koláč rozdělíte na osminy a získáte tak 32 porcí. POSTUP Do mísy vložíme mouku, cukr, nadrobené droždí, čerstvě nastrouhanou citronovou kůru, muškátový oříšek, rozpuštěné máslo, žloutky a vlažné mléko. Hmotu lehce promícháme a teprve poté vsypeme sůl. V kuchyňském robotu vypracujeme hladké těsto, které následně přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme nakynout do zdvojnásobení. Rozinky vložíme do alkoholu a necháme nabobtnat. Nakynuté těsto rozdělíme na 4 díly a každý z nich vyválíme na pomoučněném vále v tenkou kulatou placku - základ budoucího koláče. Následně těsto přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a v případě potřeby rukama dotvarujeme. Vejce rozšleháme a potřeme s ním okraje koláče. Povidla smícháme s nastrouhaným perníkem a podle triků kulinářské akademie připravíme tvarohovou a makovou náplň. Náplně přendáme do cukrářských sáčků a následně nanášíme na těsto dle fantazie. Rozinky slijeme, necháme okapat a zbylý tuzemák přidáme k rozpuštěnému máslu. Koláč dozdobíme rozinkami (položíme na bílou náplň) a mandlemi (nandáme na makovou náplň). Připravený koláč necháme znovu asi 20 minut nakynout. Nakynutý koláč pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C 10-12 minut na program horkovzduch. Čerstvě upečený koláč pomažeme/pokapeme předpřipravenou směsí rozpuštěného másla a tuzemáku a celý posypeme mixem moučkového a vanilkového cukru. Před krájením necháme alespoň trochu vychladnout. HAMÉ ŠVESTKOVÁ POVIDLA REGION CZ 40/2024 SUPER CENA! 1 kg = 102,05 Kč Hame Stacend enthous Povidin Hame Starend westhave Povidla Sladený slivkov Lekvár 440 g 44.90 LIDL Plus % -5 Kč 399º 1 kg = 90,68 Kč Nabídka zboží platí od 30. 9. do 6. 10. 2024 nebo do vyprodání zásob. Chyby v tisku vyhrazeny. Použité fotografie jsou ilustrativní. Ceny jsou bez dekorace. Lidl si vyhrazuje právo změn v balení a variantě nabízeného zboží. Odběr možný jen v obvyklém množství.
Přepis textu:
