Stránka letáku Knihcentrum Revue – str. 59

92     Co je pro vás těžší - péct nebo hrát?     Herectví dělám odjakživa a mám ho pod     kůží. To pečení se v mém životě obje-     vilo relativně nedávno. Každopádně mě     oslovilo a dnes je to pro mě báječný     relax, ale i dovednost, ve které se mám     stále co učit.     Každopádně kdyby za mnou před lety     přišly děti, že chtějí narozeninový dort,     pravděpodobně bych zamířila do cuk-     rárny. Dneska už si nasadím zástěru,     dám holkám vybrat, který dort chtějí,     pak se zavřu do kuchyně a pustím se do     díla. A musím uznat, že to zatím vždycky     všem chutnalo.     Takže na vaši otázku asi odpovím, že     pro mě není těžké ani hrát, ani péct. Asi     nejtěžší by pro mě bylo, kdybych měla     péct před plným hledištěm a na čas,     jako třeba naši soutěžící v Peče celá     země, to by mě určitě nenechalo úplně     klidnou.     Necháváte výběr receptů do pořadů     a knih o pečení čistě jen na Josefovi     nebo tvoříte koncept společně?     Koncept tvoříme určitě společně, tzn.     doprovodné texty, obsah, kde, co a jak,     ale ohledně receptů mám rozum. Josef     je profesionál a má obrovský talent na     stavbu receptů. Vždycky, stejně jako fa-     noušci našich kuchařek, musím obdivo-     vat, jak dokáže srozumitelně a jednoduše     stvořit recept i mnohdy komplikovaného     dezertu. Do toho mu zatím nekecám.     I když u druhého dílu už jsem byla trou-     falejší. Jsem totiž velký milovník mo-     derních alternativ v pečení, takže ráda     zkouším ty všelijaké moučníky bez     mouky, lepku apod. Takže v druhé kni-     ze už mám jednu celou kapitolu těchto     dobrot. Ovšem opět zpracovaných Jo-     sefem tak, aby to upekl každý a hlavně,     aby to chutnalo!     Který recept z nové knihy Čas     na pečení 2 je pro vás osobně TOP? Po     jaké delikatese byste se mohla, jak se     říká, utlouct?     Jak už jsem říkala, já jsem na ty odleh-     čené typy dezertů. Takže pro mě určitě     top tvarohový makovec bez mouky, to     je geniální věc, pro děti třeba jogurtové     nanuky s ovocem, koláč z žervé, nebo     miluju ty naše rychlovky do 30 minut,     ty v neděli jako když najdete. Třeba do-     konalé palačinky jako z grandhotelu, se     slaným karamelem, nebo koláč z kon-     denzovaného mléka, anebo pudinkový     zázrak, to je skvělá buchta a takhle bych     mohla pokračovat dál a dál.     CAS NA PEČENÍ!     TEREZA&JOSEF     CAS NA PEČENÍ Z     TEREZA&JOSEF     599 Kč, již vyšlo     649 Kč, již vyšlo     KNIHCENTRUM.cz | 59