Tento leták platí do 31. 5. 2024.
Tento leták platí do 31. 5. 2024.
síme mít základní znalosti a zkušenosti. Základní znalosti se mohou čtenáři opět dozvědět v knize, ale zkušenosti už musí získat sami. Fenoménem posledních let se stalo pěs- tování microgreens. Je možné je pěsto- vat po celý rok? A jaké jsou jejich účinky na naše zdraví? Tak to by bylo na dlouhé povídání. Zjed- nodušeně jsou microgreens oproti klíč- kům na úrovni mladé zeleniny. Konzumují se za 1-3 týdny od výsevu. Takovou za- hrádku může mít každý doma za oknem. Mezi nejoblíbenější pěstované druhy patří hrášek, ředkev, hořčice či brokolice. Mladé rostliny obsahují řadu minerálních látek, jako je například draslík, železo, zinek či třeba hořčík, a také jsou plné vitaminů A, B, C a K. Microgreens mají i vysoký poměr bílkovin, zejména některé luštěniny, a mů- žeme z nich připravit nepřeberné množ- ství jídel rozmanité chuti. Takže je velmi doporučuji, a co je fajn, že do této činnos- ti můžeme zapojit i malé děti, které rády pozorují, jak rostliny rostou, a testují jejich chutě. Je to taková zdravá rodinná hra. V létě může nastat problém v době, kdy jsme na dovolené a naše pěstitelské po- klady nemá kdo zalévat. I tomuto tématu je v knize věnovaná kapitola... Je nutné sehnat někoho, kdo se nám bude o za- hradu starat, nebo nějaký čas vydrží, po- kud předem provedeme určitá opatření? Tak samozřejmě dobrý soused je k ne- zaplacení, pokud nezalévá rostliny moc nebo pokud nezapomene. Ale můžeme si udělat řadu, jak já říkám, „udělátek", která nám pomohou, aby naše rostliny vydržely. A nemusí to být drahé. Stačí trochu šikov- né ruce a třeba PET lahev. I takové návody na výrobu najdou čtenáři v nové knize. Je nějaký projekt, který zatím nosíte v hlavě a rád byste ho v budoucnu rea- lizoval? Projektů a nápadů mám hodně. Doufám, že je dokážu brzy uskutečnit. Rád bych se třeba podílel na ozelenění balkonů na- šich měst. K tomu snad pomůže i tato kniha a také Polopatě, kde doufám budu mít možnost ještě natáčet a předávat tak informace dál. Rodí se i projekt nových studijních programů na středních školách a univerzitách, které se zabývají rostlino- lékařstvím pomocí botanických pesticidů. Rád bych pokračoval ve výzkumu adapto- genních rostlin, protože se v praxi ukázalo, že jsou pro naše zdraví velmi přínosné. Prostě, mám toho v hlavě hodně, ale času málo. BEST SELLER *** ZNÁTE Z TV ZELENINOVA ZAHRÁDKA 28 | KNIHCENTRUM.cz 399 Kč, již vyšlo *** NOVINKA ZNÁTE Z TV Ram P Domácí zahrádka 469 Kč, vychází v dubnu
