Tento leták platí do 31. 5. 2024.
Tento leták platí do 31. 5. 2024.
pracuje a jsou stejně účinné jako chemie. Zmiňované sekundární metabolity z rost- lin se dají využít také v potravinářství. Jsou to látky, které mohou významně při- spět k našemu zdraví. Mohou posilovat imunitu, přispět ke správné funkci zažíva- cího systému či třeba připravit naše tělo a mysl na stres. Poslední dobou je totiž stres jeden z velkých problémů naší uspě- chané doby, a řadí se tak k civilizačním poruchám. Proto se zabýváme tzv. adap- togenními rostlinami, tedy bylinami obsa- hujícími látky, které mohou naše tělo na stresovou situaci připravit. I tady se nám podařilo ve spolupráci s různými potravi- nářskými firmami vyvinout řadu výrobků, z nichž některé byly například oceněny Zlatým klasem na výstavě Země živitelka. Takže jejich kvalita byla potvrzena i odbor- nou porotou. Před dvěma lety vám vyšla kniha Zeleni- nová zahrádka, publikace, která vychází z oblíbeného televizního pořadu Polopa- tě. Letos vychází další. Na co se čtenáři a milovníci zahrad a zahrádek mohou těšit tentokrát? Za ty dva roky jsem měl možnost předná- šet široké veřejnosti, mezi kterou byla řada lidí, co zahrádku nemají, a přesto chtějí něco pěstovat. A také se o to snaží, někteří úspěšně, někteří méně. Ti méně úspěšní měli mnoho dotazů a zajímavých zku- šeností. Byl jsem často dotazován: „Kdy něco napíšete také pro nás - balkonáře?" No a tak vznikl nápad dát dohromady kni- hu, která bude pro ty, kteří chtějí něco pĕs- tovat, ale nemají vhodný pozemek, mají jen terasu, dvorek, balkon nebo okna. Čte- náři v knize najdou vše, co s takovým pěs- továním souvisí, od nakličování, micro- greens přes vyvýšené záhony, hydroponii až po nádobové a truhlíkové pěstování zeleniny, okrasných rostlin či ovocných dřevin na balkoně nebo terase. Najdou v ní samozřejmě i popisy a rady na úspěš- né pěstování jednotlivých druhů a popis vhodných odrůd do malých prostor. A také něco o hnojení, substrátech, ochraně rost- lin atd. Mohou se tedy těšit na takový uce- lený pohled pěstitelských možností pro „bezzemky". Kniha je ale věnována i těm, co se chtějí něco dozvědět o balkonových rostlinách, které mají v truhlíkách za okny a třeba jim moc neprosperují, nebo najít další pěstitelskou inspiraci. V knize se věnujete také zdravotním problémům rostlin. Dělají i zkušeněj- ší zahrádkáři chyby při jejich prevenci a ochraně? Ano, kniha se věnuje alespoň těm nejčas- tějším chorobám a škůdcům a také mož- nosti preventivní ochrany a předcházení problémům. Nejčastější chyby jsou výběr nevhodných odrůd, hustý spon a hlav- ně často zapomínáme rostliny prohlížet a včas rozpoznat chorobu nebo škůdce. Vím, že například řada lidí škůdce přehlíd- ne, a to se může stát i zkušenému zahrad- níkovi. Proto je důležité tomu předcházet, což můžeme například výběrem správ- ných rezistentních odrůd, správnými pěs- titelskými podmínkami a také lze preven- tivně ošetřovat botanickými pesticidy či alespoň podomácku vyrobenými extrakty. V publikaci zmiňujete i hydroponii. Co to vlastně je? Hydroponie je pěstování rostlin bez půdy, pouze v živném roztoku. Má řadu výhod, především že nemusíme zalévat, pouze kontrolujeme hladinu hydroponického roztoku v nádrži a obsah živin. Na druhou stranu jsou nevýhodou vyšší pořizovací náklady na speciální květináče a také mu- KNIHCENTRUM.cz | 27
